這次25天旅行總共吃了6間갈비탕,合計9次(對,有2間不只去1次)

第一次去韓國時有吃了一次갈비탕,那時對갈비탕印象很好

也決定以後去韓國要再吃其他間갈비탕

因為這次吃갈비탕的次數挺多的(25天有9餐是갈비탕應該算多吧!)

所以就把這次吃的排骨湯全部放一篇

順序是按照去的順序,但同樣一間的會放一起

這次旅行不管去哪間餐廳我都是自己一位

當然這9次吃갈비탕也是自己一位

其實寫這篇是很痛苦的,因為看得到照片卻吃不到

排骨湯呀排骨湯,你怎麼這麼美味!

對了,韓國的갈비탕裡的排骨是牛的,跟台灣的排骨湯是豬的不一樣 

 

這次吃的6間分別是首爾地鐵新村站附近的【형제갈비兄弟排骨】

井邑站附近的井邑【버섯동네큰잔치】、【한마음회관】

南怡島搭船處附近的【남이섬웰빙닭갈비 】

濟州島蓮洞【김밥천국飯捲天國】

還有首爾地鐵忠武路站附近的【충무로돼지갈비忠武路排骨店】

 

首爾新村站【형제갈비兄弟排骨】

DAY1中餐

一到韓國先到Room in Korea寄放行李之後就馬上來這

原本是要吃忠武路那間排骨湯,但因為今天行程有變動

所以先來吃兄弟排骨的갈비탕

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兄弟排骨有4層樓,網路上有網友說2~4層是不同的烤肉

但因為我沒在這邊點過烤肉,我也不知道怎麼分

第一次來的時候我先到2樓,當時是下午1點

2樓櫃檯先請我稍等,後來跟我說2樓沒位置,請我到4樓(態度非常客氣)

所以後來再來的時候我就都直接走向4樓

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桌上的菜單,갈비탕w8000

以前1份是韓幣1萬,後來降為w8000

其實依照這樣的量,就算是韓幣1萬我也覺得值得啦~

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背面是烤肉菜單,這裡還有漢堡

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桌上一景,4樓也是有烤肉

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一坐下桌上就已經放好杯子、筷子、湯匙還有濕紙巾

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갈비탕上桌了,湯裡面有9大塊的牛排骨

有一半以上是用筷子撥就可以把肉弄下來

有大概2~3塊因為部位(關節)的關係,只用筷子想要直接弄下來有點難度

我看當地人有些人的吃法是把所有的排骨夾到放肉的白色碟子上

之後把飯倒進湯裡面再食用(這讓我想到雪濃湯)

但我是一次夾3塊排骨到白色碟子上(不想全部夾起來怕全都涼了)

把肉撥下來之後配泡菜吃...現在打這段真的是好痛苦,好想吃><

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DAY16中餐

回到首爾到Chocolate tree放好行李又馬上來吃갈비탕

真的很喜歡新村這邊,用走路的就可以吃到美食

這次跟前一次不一樣的是,吃完之後有送上一杯...我喝起來是覺得酸酸甜甜的

網路上有人說是五味子茶,但我已經忘記先前我買的五味子茶是什麼味道了

來這3次,只有第2次有

好像跟當時工作人員忙不忙錄有沒有注意到已經吃完有差

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DAY25午餐

有始有終的갈비탕

來韓國的第一餐正餐是吃兄弟排骨的갈비탕

要離開韓國的最後一餐正餐也是兄弟排骨的갈비탕

好吃又料多的갈비탕,下次再會了~

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井邑【버섯동네큰잔치】

DAY1晚餐

這間的位置就在井邑站前面搭171號公車的地方,站牌後面就是這家店(地圖取自Daum)

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晚上拍的,這間的回憶讓我根本不想要拍白天的照片

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其實這是一家賣菇的餐廳,但我來沒點菇反而點了...갈비탕

我看別桌點菇的都是2人以上

其實原本我不是要點갈비탕,而是要點別的

但是店內會講中文的年輕男子跟我說這個沒有、那個也沒有

好吧,那我只好點옥체보전갈비탕w8000

雖然我看不懂前4個字是什麼字,但我看得懂最後3個字是排骨湯

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當我點的옥체보전갈비탕端上桌時,其實有點傻眼

因為跟我印象中的갈비탕不一樣,但前4個字我又看不懂

寫這篇時我去查了옥체보전

옥체是玉體、龍體的意思...

보전是保全、完整、全的意思

所以合起來是...保全玉體的排骨湯(還是有更好的中文組合?)

裡面的料我還撈起來放在白飯上面拍

裡面的料有...有3塊排骨、冬粉、蛋皮、幾片香菇(量無法拼成一朵)、

幾片栗子(量無法拼成一顆)、幾片片狀的年糕

1~2顆白果(我忘記是1顆還是2顆,照片上是只有1顆)

幾段蔥、少許的紅棗(量無法拼成半顆紅棗)

湯喝起來...這...這...這不是갈비탕啊~~~~~

就在同一天中午我才吃了同樣價錢兄弟排骨的갈비탕,裡面有9塊排骨

這餐真的是越吃臉越綠...

難道是因為갈비탕前面多加字才跟我印象中的갈비탕不一樣的嗎Orz

好吧,誰叫我到賣菇的餐廳不點菇卻要點갈비탕...

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井邑【한마음회관】

DAY2中餐

這間的位置就位在井邑站的正前方

我到的時候是下午快3點,從內藏山下來之後才來吃的

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進去的時候電視在重播無限挑戰

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牆壁上有菜單,這間的갈비탕w7000

我也是到這裡我才發現一直以來갈비탕我都唸錯了

但是...在這之前我已經吃過N次갈비탕

他們怎都聽得懂我要點的就是갈비탕呢@@

(阿珠媽聽不懂我原來的唸法,我拿出相機給她看

她再唸一次갈비탕,我才發現跟我原來的念法有蠻大差異@@

後來去其他地方點갈비탕我就改用阿珠媽的念法)

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下午快3點,店裡面只有阿珠媽和另一位比我早1、2分鐘進去的年輕女子還有我

阿珠媽不會中文,那位年輕女子有用英文跟我交談幾句然後跟阿珠媽說我來自台灣

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我的갈비탕來了

跟昨晚那餐詭異的갈비탕比起來,這間比較接近我印象中的갈비탕

裡面有4塊排骨,一樣有切成條狀的蛋皮(難道井邑的갈비탕都會加蛋皮?)

對於湯我只記得胡椒下手有點重,但還在我能接受的範圍

5道小菜...2道沒味道、1道酸、1道鹹、1道辣,我吃掉3道

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吃完這餐갈비탕我有點困惑

井邑的物價就算沒有比首爾低也不會比首爾高呀

但為什麼這次在井邑吃的2間갈비탕料都比首爾的還要少

 

南怡島【남이섬웰빙닭갈비 】

DAY5中餐

這間的位置就在循環巴士站牌附近,在大型停車場旁

會來這間其實是誤打誤撞,我原本打算去另一間吃豬骨湯

但是另一間跟我說沒位置(當時大約中午12點半)

後來看到這間有拌飯,想說來這裡吃拌飯好了

但其實這間主要是賣辣炒雞排的

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雖然來幫我點餐的人不會中文

但他拿出手機叫出英文菜單給我看

不過就在他一給我看英文菜單時我就發現這間有갈비탕

那就二話不說當然是點갈비탕,這間的갈비탕w7000

拌飯也是w7000(菜單最下面那個)

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桌上一景

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牆上有辣炒雞排的組合

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我的갈비탕上桌了

這時中午12:51...我要搭13:15的循環巴士啊~錯過就是再等一小時

所以這餐其實吃得很趕

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第一次吃到有加金針菇的갈비탕,裡面除了有排骨還有牛肉片

原本想說拍完照就趕快吃

但是吃了1口發現好好吃!!手機馬上拿出來拍

(手機拍都是要上傳到FB,除了因為相機沒電以外)

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小菜有裹糖的花生、小蝦子、香菇、泡菜和切絲的蘿蔔

第一次小菜吃到香菇

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全部吃光光啦~這間갈비탕我覺得好好吃,只是以後要再吃到不容易

我不會為了一碗갈비탕特地跑到南怡島來@@

這時13:09,我只花了18分鐘就吃完了

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濟州島蓮洞【김밥천국飯捲天國】

DAY9晚餐

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飯捲天國是連鎖店,在韓國很多地方都可以看到

這是第一次在這裡點갈비탕w5000

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當我喝第一口我的感想是..."這不是排骨湯,這是蛋花湯!!"

裡面有2塊幾乎沒有肉的排骨、冬粉、蛋花、洋蔥

我只能安慰我自己~沒關係,反正今天白天也得確有想要喝蛋花湯

我不知道是不是每間飯捲天國的갈비탕都這樣

因為我也只有在這間點過갈비탕,其他飯捲天國我都沒點過갈비탕

(雖然才w5000不能太要求內容物

但我去年11月在水原吃到w5000的갈비탕裡面料很豐富呀~)

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首爾忠武路站【충무로돼지갈비忠武路排骨店】

DAY20中餐

這間去年11月就有來過2次,去年的文可參考

【漫步韓國11天】首爾~day2충무로돼지갈비忠武路排骨店~갈비탕排骨湯

從忠武路站6號出口出來之後直走就會看到這個路口,左轉進去

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轉進去之後就會在右手邊看到這間店了

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雖然是想要避開中午用餐時間,但肚子就是餓了

到這裡時是中午12:11,1樓大概10幾位客人在用餐

雖然我已經說갈비탕,不過老闆還是把菜單拿給我

那我就拍拍照吧,갈비탕價錢跟去年一樣~w7000

去年韓幣5千多塊的餐點這次看變成韓幣6千

(在什麼都漲的時代物價要不漲真的不容易)

但大部分價錢都還是跟去年一樣^^

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想了快一年的갈비탕終於再次吃到了

味道還是跟印象中的一樣美味

這餐的蘿蔔跟去年一樣是小蘿蔔,所以可以看到葉子的梗

上面那排中間那道小菜是蘿蔔燉某種魚,有點甜甜的,好吃(這是來韓國5次第1次吃到魚)

小菜上面那排是蘿蔔、蘿蔔燉魚、泡菜

下面那排是茄子、蘆筍蝦、馬鈴薯

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大概吃7、8成左右店內工作人員就會端這碗味道像是鍋巴粥的過來

去年中午來吃也是有,但是去年晚上還有這次旅行晚上來吃是沒有這碗的

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全都吃光光啦~

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DAY22晚餐

最左邊是蓮藕,然後這餐有...有2盤泡菜,不過並不是完全一模一樣的味道

上面那盤泡菜感覺蒜頭比較多一點,下面那盤泡菜感覺比上面那盤甜一點

上面那排中間白白綠綠的我原本以為是花椰菜沙拉

但吃了之後才發現是花椰菜豆腐

海帶芽是完全沒味道,要沾最右邊紅紅的醬(酸酸甜甜的)

另外,小菜有涼拌冬粉耶^^

這間的갈비탕和兄弟排骨的갈비탕我都喜歡吃,各有優點難排第一

就看前一個行程或下一個行程離哪邊近

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不知道是不是老闆認出我2天前中午才來吃過

結帳時除了找我錢還主動拿了張名片給我

雖然名片就放在門口一進來,但是店家主動拿給我,感覺不一樣

看了名片才知道原來每個月第2、4個禮拜天是休息的

營業時間是早上11點到晚上10點

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